Paca Kajero

うちの菜園の状況などを徒然に

またカレー屋やります!

嘘です。さすがに4月も半ば過ぎて遊ぶ度胸はありません…ですが、お世話になってるトマルカフェさんの1周年記念。さすがにスルーできないので、カレーだけ参戦です。ほんとは本場さながらのマサラドーサやりたかったんですが、さすがにガレット屋さんなんで、…

来週のお野菜予報 葉物天国です

世間は何連休やらとかで浮かれていて、2週ほどガッツリ注文減りそうですが、そこに合わせたように葉物がむちゃくちゃあります泣さて、どうしたもんやら…<葉物>小松菜、水菜、水菜(小)、からし菜、わさび菜、山東菜、チンゲンサイ、春菊、パクチョイ、葉…

つい

買っちゃいました。 一昨年去年と残念だった大豆対策です。この子のおかげで私はお金なくなってます。今家計が苦しい理由の半分はこの子のせいです(半分は冬遊び過ぎたから)。中古もたくさん探したけど、あと30年くらいの農業人生、ずっと使うことを考えて…

鉢上げマシン

朝からひたすら鉢上げもくもくと鉢上げナス科だいたい2/3ほど終了あとの1/3はもうちょっと大きくしたいところあとスペースがないちゃんとした育苗ハウス欲しい ryo

埋まりました

他に植えるところないので、夏場に僕が遊び&実験に使ってるおもちゃみたいな4号ハウス(3間半×7.2m)に白菜、キャベツ、レタスを定植こんな小さなハウスでも白菜×50、キャベツ×50、レタス×200入ります。他のハウスはぎっしり葉物。先日投稿したように5号ハ…

来週のお野菜予報:これからは毎週水曜日配達です

今度の水曜日から毎週水曜日12月の終わりの方まで配達します。去年と同じように基本お任せのみですが、欲しい方いましたら言って下さい。ということで、春は全くあてにならないお野菜予報です。<葉物>からし菜、わさび菜、水菜(小)、チーマディラーパ、…

定期配達始まりました。

って毎週水曜日の定期配達だけど、昨日は地域の神社の春祭りだったので、翌日の今日配達。来週からは水曜日です。配達は金額指定のお任せのみです。まだ寒い今時期、ハウス閉めてから廻っているので、結構遅くなってしまいます。また、露地のものが本格的に…

危険なオーストラリア人、そしてケイトの呪い

ジャックです、よろしkuu。 おわかれの日が来ました、でも寂しことではない、また来るから おとなりさん本当にお世話になりました、勝手にツリーハウスを作って欲しいと亮に言わた時、小っちゃい梯子しかなかったので貸してくれて助かりました。それと、い…

まさかこんなことになるとは!・明日配達です。

毎年どっかしらのビートのお手伝いに行っていて(近年はB農場専属だけど)おなじみのこの器具。まさか拙菜園でも使う日が来るとは思いませんでした。10年の月日を思います。量を作るとしても品質はむしろ上げていく、量に踊らされないように身を引き締めます…

おかわり

なんと今年は春のハウス葉物2周り目です。どうしてもアブラナ科多くなって嫌な気配はするけど、東京行きでサボってトンネルかけなかった分、苗で挽回します。今年は春先からとても残念なことがあって、とにかくやる気がなかったのですが、そんなこと言ってい…

今日で10年です

今日でちょうど野良仕事はじめて10年(清水1年、芽室9年)経ちました。いろいろありましたが、なんだかんだ良く続いたものだと自分でも思います。というわけで...10周年を記念して、8/4(日)に10周年記念フェスやります!誰も企画してくれないから、自分で…

Malaysia No.2

こんな仕事無い時期なのに、また去年のオージー兄弟+1(弟が増えた)(去年も同じ時期に来て仕事無かったのに、懲りない…)とマレーシアの女の子が来とります。毎日、遊んでいます。収入無い時期なのにこんな食客抱えて大丈夫か?でも、今年に限っては賑やか…

来週の配達は木曜日です

すみません。野菜もできてきたし定期の配達したいのですが、総会ラッシュやらいろいろあって、うまく行きません。定期配達は4月17日(水)から毎週水曜日行う予定ですが、とりあえず来週は4日(木)に行おうと思います。ハウス閉めてからなので夜になります…

ほんとにお久しぶり、ジャックです。 昨日また来ました、 今回、髪の色は変わったけど、亮はだいたい同じと思う。 でも彼女できた、ほんとにびっくりしたよ。 前回、小屋の屋根を直してたんですけど、今もう壊れちゃった。 いつもどり金がない貧乏っぽいなや…

やっと埋まったよ

例年2月中には埋まっている5号ハウスがやっとこ埋まりました。と、同時に、3号ハウスも埋まりました。と思ったら今日よりレストラン用のこまいの採りはじめてます。進んでいるのか、遅れているのか…育苗は、玉ねぎ、トマト他好調。ただ、トマト種少し古いた…

へとへとハウス張り

あんまり風ないから最後のハウスでも張るか、と朝から段取り、さすがに独りだと厳しいのでHに連絡来てもらうことにするも、約束の時間通り来ないし、風も吹いてくるから、「独りでやっちゃえ!」と敢行ハウスバンドを幾つもペットボトルに結び、走りながらバ…

やっとこ果菜播きました

遅い!圧倒的に遅い!このやる気のなさは何なんだろう?そして写真も去年の流用(←ここらへんにやる気のなさがにじみ出ている)なんと今年は、一個目のハウスがまだ埋まっていない…それでも、某シェフに脅されて、無加温なのに毎週途切れずに野菜出している…

予告:次の配達は13日水曜日にします。

なぜなら夜帯広で会議があるためです。例によって、個人の方も1,500円分お任せのみ注文受けます。火曜日の夕方までに言って下さい。配達は会議が18時からなので、その前くらいになる予定です。とは言ったものの、ルッコラも、からし菜も、水菜も、葉大根もト…

自主練中

暇なんで毎日ひたすらカレーを作ってます。もっと基本からということで、一つ一つレシピを見ながら。スパイス何種類も入れると初めはいろいろな味があるし美味しく感じるけど、どこまでそれをシンプルに、何に対して、どのスパイスを、どのくらい効かせるか…

玉ねぎ播きますた。今年はラクチン

例年よりもかなり遅い感じで玉ねぎ播きました。だって、ビートのお手伝い行ってる間そわそわするんだもん。毎年、「終わらない、終わらない」とうわごとのように言いながら手で播いていた玉ねぎですが、今年はしーどてーぷ(一応有機JAS規格です)なるものに…

来週の火曜日、5日野菜持って行けます。

ハウスの葉物を少し片づけたいので、配達します。5~10人分くらいなら個人のお客さんも対応します。ただ、時期的に時間ないので1,500円のおまかせのみとさせてください。この時期は葉物の単価上げているので、夏場の1,000円くらいの量+αかなぁそれでも欲しい…

人生イモイモ

グループ「とかちから」の今期の勉強会Hちゃんの達ての希望で昨年に引き続きジャガイモの食べ比べをすることにって、相変わらずバタバタでしたが、そして、もっとちゃんとやれば的な声もあったり、もう少し時間かければ的な罵倒があったりしたのですが、当日…

冬しかできないので…

今年は法人化して通年で開催するとの誰でもただでご飯が食べられる「あったらいいね食堂」 夏場は野菜を提供するだけですが、今なら余裕があるので、昨日の仕込み、今日の準備とWWOOFerさんがたと参加してきました。2日間お手伝いさせていただいて、多くのボ…

東京研修?

生産者こそ、美味しいものを食べた方がいいと思うのです。でないと、自分の生産物が美味しいのかどうか自分で判断できないし、どういう方向性で創って行きたいか、行くのか決めることは難しいと思っています。自分の中での絶対評価は職人として必要不可欠で…

今期初WWOOFer

今年初めてのWWOOFerさんは、日本人かつ地元の母校の大学生の女の子2人...ってなんでこんな近くなのに、そしてこの時期に...?と謎が深まるばかりですが、独りだと泣きたくなるハウスのビニール張りが控えていたので快く受け入れさせていただきました。とい…

ハンバーガーとポテトとカレー

というファーストフードの集まりみたいなイベントを普段はガレット焼いている鹿追トマルカフェさんでやってきました。バーガーは内海ファームのほぼ国産飼料で育てた濃厚な味のホル×ブラのパティにバンズは一般的なものの他に十勝オードブレも選べるという一…

播種!

いつもよりちょっと遅れて初播種!一番大きなハウス1/4だけですが…春はトウ立ち早いので、これから1週間ごとに分けて播いていきます。いや、もっと窒素入れりゃあいいんすけどね。ここで我慢できるかどうかが、分かれ目だと思ってます。でも今年は人入れるし…

カレー屋やります!

ど~もそういうわけで、今年もカレー屋やります。今月8日(金)、鹿追トマルカフェさんをジャックし、ガレット食べに来たお客さんにも無理やりカレーを出します。カレーの他にも、音更産菜種油で揚げたかべちゃんのフライドポテトやうっちーの絞り屋さんなの…

九州 2019.1.23~1.29

今回の旅後半は国内、九州2つ目的があって1つ目は、長いことだしているお客さんに挨拶&お店を見せてもらう2つ目は、この数年自分のところでいっぱいいっぱいになってしまい、なかなか他の生産者の圃場に行く機会が減っているので、先輩方の農場を見せてもら…

フィリピン 2019.1.17~1.23

今回の旅?は前半後半2部制、海外は前半の1週間だけだったので、薄っぺらい感じです。よく水溜りのような漢と謗られます。そんな僕にピッタリの旅行。てなわけで、命の危険全くなし。相変わらず地図も泊まるとこも決めず…なんだけど、始めの3日間はなんとツ…