こんなに暖かくなると思ってもみなかったので、露地物はなくなりました。
ハウスのもの少しづつ出していければと思います。
本当に少しづつですが…
暖かい天気もあって資材も使っているハウスものは露地と比べちょっと軟弱な感じです。
＜葉物＞
カーボロネロ、コラード、からし菜
＜果菜＞
ピーマン、パプリカ、カボチャ（九重栗、雪化粧）
＜根菜＞
にんにく、紫玉ねぎ、人参（赤、黄色、紫、白）、ジャガイモ（さやあかね、アローワ、さやあかね、ノーザンルビー）、大根（白、赤、紫、緑、黒丸）、パースニップ、菊芋
ryo
今日はお手伝いさん5人も頼めて、
「もしや今日で終わる（注 大豆以外）かも！？」
と思っていたのですが、朝から雨...
なんばしよっとよ
確かにこの頃体ボロボロで「雨でも降ったら休めるのに」ってちょろっと思ったよ。
でも今日じゃなくてもいいじゃないですか。
てなわけで2人だけ来てもらった方たちと送りとユリ根洗いをまったりしてました。
明日明後日も雨らしいので、入れるとしてもだいぶ後ですね。
もしかしたら終わりかも？
良い時に販売でつぶれるから秋は嫌い。
真面目に従業員について考えることにする。
ryo
ぼろぼろです
ぼろぼろなんです
２回言ってみました。
それでも連日いろんな人たちに助けられて、なんとか進んでいます。
今日は大根をあらかた片付けました。
人参もあともう一息です。
キクイモは半分。
大豆は...考えてないです。
軒並み収量のなさに愕然していますが、
人参だけは多すぎて愕然としています。
しかも白が一番多い…
いつも、なにかを間違えています。
ryo
露地の野菜達
ちょっと前に成長していた子たちは、
寒さにあたってアントシアンが出て軒並み紫に変色している
先月の寒さにあたった時もそう
だけど、寒い中成長している奴らは青々としたまま
面白いもんです
トマトの苗に水やらないと水絞って栽培しても耐性付くという話も
まんざら嘘ではないなぁ、と思ったり
ヒトも小さなころからの環境が大事なんだろうな、と思ったり
子どもが生まれたら小さい時から貧乏に耐えさせてテレビのない生活をおくらせよう
ということで、明日から11月
秋の単価に変わります
ryo
とりあえず、カボチャあまりなくて大きくお知らせできないし、
ジャガイモも選別終っていないので、今年は菊芋からお知らせします。
今年は送料込値段据え置きにしますが、
来年はがっつり送料上がるとのこと…
来年はこの値段では無理だと思います。
まだ仕事詰まっているため、
しばらくはまとめて送らせていただこうと思います。
だいぶ気温も落ち着いたので何日か到着日を送らせてしてしていただいても大丈夫だと思いますが、お届けする地域によっては常温だと厳しいこともあるかもしれません。
基本到着日の指定は緩やかにご相談でという感じで。時間は指定できます。
【菊芋 全国どこでも送料込】
3kg 1,500円
8kg 3,000円
ご希望の方はご希望のキロ数と、郵便番号住所氏名不在時の連絡先、ご希望される受取時間帯をメールまたはFBメッセージなどでご連絡ください。
ご到着後は乾燥を避け、冷暗所にて保存して下さい。
ご不明な点は090-9381-0249（夜18時以降）うさみまで。
ryo
だいぶ遅くなったけど、先月いたフレンチWWOOFerさんの作。
主婦だけあって、いろいろ作ってくれました。
フランスは地方によって料理が違うけど、彼女のはアルザスの料理。
【グラタンドフィノワ】
ジャガイモをスライスして生クリームを加えて、オーブンで焼いたものなんだけど…
これって完成形なの？
なんかスープ食べているみたい...
別に焼かないでジャガイモのスープにしてもよいのでは…という料理
【ピサラディエール】
ピザに近い料理。
主に玉ねぎ。ガーリック、アンチョビ。
ベジの子がいたんでアンチョビ抜きも。
【パテアンクルート】
パイ生地、というかクッキー生地の中にひき肉と野菜の詰め物をして焼いた料理。
本来は名前のようにパテが入るらしいです。
それにしてもフランスを始めヨーロッパ勢は普通の食事作るのに粉をこねはじめるのがすごい…
ryo
採ったものというか、調整終ったもの。
約20日間滞在してくれたQのおかげで先週日曜日でジャガイモ収穫終了。
人参も半分終わり。
火・金とたくさん人来てくれて剥がせるところのマルチもほぼほぼ回収終わり。
パースニップも半分くらい、菊芋は1/4終了。
ここら辺はすぐ出せます。
＜葉物＞
カーボロネロ、コラード、春菊、小松菜、山東菜、タイ菜
＜果菜＞
ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアントマト、トマト、イタリアントマト、ピーマン、パプリカ、ししとう、カボチャ（九重栗、雪化粧）
＜根菜＞
にんにく、紫玉ねぎ、人参（赤、黄色、紫、白）、ジャガイモ（さやあかね、レッドムーン、アローワ、シャドークイーン）、大根（白、赤、紫、緑、紅芯、黒丸）、白カブ、パースニップ、菊芋
＜ハーブ＞
フェンネル、アップルミント、パクチー、ナスタチウム、ボリジ
＜乾燥豆＞
大豆、青大豆、黒花豆
＜その他＞
栗、ブドウ
ryo
芋掘ってます。
帰ってご飯食べて（人がいるので食事は何とか作る）ソファーで寝落ちする率ほぼ100％
おそらく誰もいなかったら食べないで寝こけていることだらう。
まだまだいろいろやらなきゃだけど、雨前に出来るところまで...なんとか...
あれ、今週の野菜です。
あんまないです（笑）
なぜかこの時期に果菜がまだあります。
トマト採れてます。
今週も暖かいのでもしかしたら来週も採れるかもです。
11月ですよ、奥さん！
まじめに地球環境のことを考えなければ、いけないと思います。
＜葉物＞
カーボロネロ、コラード、春菊、リーフビーツ、小松菜、山東菜、パクチョイ、タイ菜
＜果菜＞
ズッキーニ、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアントマト、トマト、イタリアントマト、丸さやいんげん、ピーマン、パプリカ、ししとう、カボチャ（九重栗、雪化粧）
＜根菜＞
にんにく、玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参（赤、黄色、紫、白）、ジャガイモ（さやあかね、レッドムーン、アローワ、シャドークイーン）、大根（白、赤、紫、緑、紅芯）、白カブ、パースニップ
＜ハーブ＞
フェンネル、アップルミント、パクチー、ナスタチウム、ボリジ
＜乾燥豆＞
大豆、青大豆、黒花豆
＜その他＞
栗、ブドウ