道産食材を使ったイタリアンのお店。とても素材コンシャスで大事に使っている印象。料理は丁寧。帯広の春香楼さんもそうでしたが、冬に無理やり道外の青物使わないってスタンスは好みで、つい、名だたる生産者さんに臆せず（相変わらず物もたないで）営業、…

こんな忙しくなる前にやっとけよ！と盛大に自分に突っ込みながら、ちょっとトマトを増やしてみるかと、7号ハウスにエクセル線を引いてみました。このハウス斜め傾斜で（新規就農者は平らな場所などあたらずハウスすら平らなところに建てさせてもらえない苦笑…