Paca Kajero

うちの菜園の状況などを徒然に

仕事?

来週のお野菜予報:乗り切らなくては...

来週やっと雨です。これでとりあえずいろいろ安心です。雨もらって草がひどくなるでしょうが、ないよりよっぽどいい…来週の野菜ですが、葉物粘土強いところに、(しかも予報では雨続くとのことで)高畝にして播いた葉物たち(しかもまさかの2週分)の番...発…

来週のお野菜予報:ものが…続くのか??

日数的には来週まで持つはずだった葉物が一斉にトウ立ち低温で成長が止まった花蕾菜たちがちょりちょりであがってきて3回目以降の葉物が水不足で発芽が悲惨...トウ立ちの原因は小さい時に低温にさらされたこと、低窒素、水不足って原因分かってるから大丈夫…

ねものだもの

心の余裕と写真がありません心の余裕がないから写真がありません今度はキュウリの苗立ち枯れひどいです。苗土購入考えようかな…きちんと夏場から土用意して切り返しながら発酵させて苗土に...って時間あるかっ!これから10年の目標にしますその前に全体的に…

今年はWWOOFerさん受け入れしてないけど…

僕自身はあまり気にしてないけど、地域にお年寄りの方もいるので、とりあえず今のところWWOOFerさん受け入れ自粛中だけど春の繁忙期困ったのですが、そうだ、みんな自粛中だ!ということでNシェフに玉ねぎ植えのお手伝い。玉ねぎ植えのお手伝いをしてもらっ…

作業メモ

露地定植もの(キャベツ、ブロッコリーなんか)1回目それの3回目の播種トウモロコシ畑つくりNさんママ来てくれて、今日も仕事がはかどりました。そういや日曜日は芋播きをしました。毎年芋播き終ったら、芋播き終った打ち上げをやるのですが、コロナのせいで…

大農家のようだ

お世話になってるNさんファミリー、Kさんファミリーが作業を手伝いに来てくれ、総勢9人での作業。もちろん一服もサンテナ出して輪になって休憩。まるで大農家の作業風景のようでした。暑い日で、しかも無償ボランティアなのに皆さん頑張って作業してくれ、僕…

本格始動!

といっても、昨日も葉物露地2回目と、夕方遊びに来たヤカラもこき使ってエンドウ播いてたんですが…遅まきながら、ニンジン準備去年80日、100日、120日と日数変えてやってみてある程度感覚つかめたんで、今年は広くやってみます!あと修行のやうなキクイモ播…

ハウス張り大会

JとNさんに手伝ってもらいながら残りすべてのハウスのビニール張り終了。遊びに来ただけなのに、ここぞとばかり使います。1回目の苗立てした葉物の定植と3回目の葉物の苗立てこれで4号ハウスは埋めました。順次作業していきますが、まだ一日4、5時間ただ、ハ…

来週のお野菜予報:量は多くなってきましたが…

あいつらにビビッてかなり低温で管理しているので、成長がいまいちです。沢山出てしまい僕の心が痛むのが良いのか量を作れなく僕の財布が痛むのが良いのかとりあえず心をとった結果です一応月曜日には果菜の種まきしました。まだ芽でないからいいか、と次の…

来週のお野菜予報:ぼちぼち水曜日に固定していきます

葉物まだないですが、どのみち週一くらいで配達出ているので、ここらで水曜日に固定しようと思います。個人の方は今年もお任せのみ1,000円以上でお受けします。始めのうちは芋や菊芋などの根菜や加工品も入っていくことをご了承ください。昔は100円でも200円…

玉ねぎ播きますた

今年は黄色いの15,000粒、赤いの5,000粒です。昨年からのシードテープで2時間で終了。お金の力って素晴らしい。問題はそのお金がないことだけ...昨日は、今年3回目の葉物の播種アブラムシ出たのでビビって低温管理、しかもトンネルやめているので、2回目が遅…

東京研修2020

インド前後でオリンピック前の東京研修オリンピックに全く興味ないけど、なんかはやりなんで言ってみました。先日の勉強会でお世話になった内田さんのお店を見せていただき、築地場外、レストラン3件、芝居一本、ライブ1回昨年Sさんと行った東京のレストラン…

初播き

旧年中は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いします。年賀状、うちの愛犬がいなくなってしまった時に出さず、そのまま毎年出さなくなってしまいました。いただいている人にも返信せず、すみません。でも、まぁ、年賀状途切れて途切れる関係なんて…

冬場も不定期ですが配達します

仕事はほとんど終わり、ハウスのビニール片付けがあと一棟(だって、まだ葉物入っているから)あとは、はりっぱのもう2棟のハウスにちょこちょこと葉物播いて行きますが、あまり無理すると例のやつらが出てきて春先困るので、きれいに片づけて、自分が食べる…

遅くなった報告その3:素材と料理の勉強会

これはほんとに遅くなった…笑9月29日実施の「とかちから」夏季勉強会 いままで生産者からの技術や交流がメインの活動が多かったですが、料理からのアプローチもしていこうという試み初めてだったのにバタバタだったし、へたくそな英語の通訳と進行どっちもや…

またカレー作ってきました

お隣鹿追町の名産マンゴーのイベントに行ってカレー作ってきました。まぁ、うちはほとんど鹿追町なので、良いのです。 肝心のカレーは...マンゴー入れるとコクはきちんと出るんだけど、マンゴーだ、ってのがどうしてもわかり辛くて四苦八苦した挙句敗退...分…

【お知らせ】カボチャ完売しました

そ~めんかぼちゃに至るまで、根こそぎ売り切りました。11年目にして初めてです。毎年重い思いして何度も置き場所を変え、最後に大量に廃棄する(これも重い)というのを繰り返していましたが、今年は報われた感満載です。あざっす!まぁ、収量少なかったの…

遅くなった報告その2:謝肉祭

10月20日実施 恒例の謝肉祭 って、おそっ1月以上も前のイベントです。そして、ブログさかのぼってみたら、お知らせもしてなかった…それなのに、過去最多の参加人数、大人28名子ども10名の計38名参加...う~むお知らせない方が良いのだろうか…今年はNさんYさ…

来週のお野菜予報:前日採りになりました

金曜販売も無事に終わり、残すは3回の定期配達のみです。ぐ~たらしてます。飽きてきた。なんか仕事しようかな。朝一でハウスの中の野菜も凍って採れないので、ほとんど前日に採ってます。こんな寒さで無加温でも成長するのが面白い。いや、そんなには成長し…

日本インド化計画

の準備として、またもや懲りずにカレー売ります。帯広の北のれんがギャラリー(東2南12)で今週末行われる『デジタルサーカス』での出店です。僕は23日の10時から20時まで(ライブがあるのでちょっと遅くまでやってます)と24日の10時から17時までです。一…

来週のお野菜予報:ものない…

だいぶものが無くなってきていて、ハウスのものを騙し騙しだしていきます。<葉物>からし菜、カーボロネロ、セロリ、トレビス、芽キャベツ<花蕾菜>カイラン、プンタレッラ?<根物>ニンニク、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんじん(赤、白、紫、黄色)、せロリア…

にぎやかです

芋ほり終わり、キクイモも半分収穫終わりました。というのも、2年前からちょくちょく来ているオーストラリアのJ(4回目)と5年前に来たフランスのD(3回目)がスタッフとしてお手伝いしてくれているからです。やたら仕事進みます。晴れてたらあと1週間くらい…

来週のお野菜予報:寒くなってきました

つまり、果菜はもうないです。雪降る前に収穫全部終えられるのか?がむばります!<葉物> 水菜、からし菜、春菊、小松菜、チンゲンサイ、山東菜、カーボロネロ、サボイキャベツ、セロリ、ロメインレタス<花蕾菜>カイラン<根物> カブ、ビーツ、ニンニク…

カボチャの送付始めます!

遅ればせながら、今週より受付します。 北海道ならではのホクホク系のカボチャ、やわらかく滑らかな舌触りの日本カボチャ、料理が楽しいそーめんかぼちゃ、焼いて食べるとサツマイモのような甘みを感じられるミニカボチャ、色々揃っています。お試しください…

来週のお野菜予報:果菜最後かなぁ

例年お盆前に播いた葉物で秋はまかなえるのに、今年はほとんど虫に食べられ、かつ暖かすぎてトウ立ちしました泣初めてだなぁ、こんなの。そして、いつもの年はレストラン用にこまかい葉物を2回播いて終了、となるのですが、今年はすでに4回播いて、最後の播…

絶賛芋ほり中!

今週は一週間滞在中のフランスから就農希望(南フランスでね)のWWOOFerさん夫婦とともに、ひたすら芋ほり♡昨日は一日雨だったので、お休みにして代わりに木曜終日手伝ってもらい、(こき使うともいう)ネコのやうに芋ほりした結果、7割がた終わりました。来…

明日だけ限定販売

欲しい方は連絡ください期間限定販売です。 11年目で初めて見ました。残念だけどちょっとうれしかったり。食べるのは怖かったり。自分で食べるの怖いのでKシェフにあげてみたり。(いやがらせ)好き好き好きって包丁を刺すようなアンビバレンツ ryo

カボチャ何とか収穫終了

カボチャの収穫、天候により2転3転しましたが、やっとこ終了。(写真は数年前の)それにしても、今年は雨の隙間縫って無理やりの収穫だったにもかかわらず、Nさん親子、Hさん、Uくん、Iさん、Yさん、Yさんと人数多く集まってくれ、切り出しと収穫とも…

来週のお野菜予報:だんだん果菜少なくなってきました

一時期は1日100本採れていたズッキーニも気温低くなってきてしょぼしょぼ。トマトやきゅうり、ナス(は今年病気ついちゃってただでさえ少なかったけど)も最盛期は過ぎたかなという感じ。代わりに秋の葉物が多く出てきました。そろそろかぼちゃなんですが、…

写真で見る先月の生活

今年は今まで以上にバタバタして食事時の寝落ち率高く、全然更新できてませんでしたが、ようやっと暗くなるのが早くなったので(調整とかはあるんだけど)、少し余裕ができてきました。で、全く更新していなかった先月はどういった生活だったというと、頭か…