5月末～6月頭までは基本限られた面積のハウスの野菜だけなので、大きくは種類増えませんが（むしろ春先は）いろいろ入れ替わりがあります。その時々で状態変わるのですが、細かい状態は直前にならないとわからない場合ありますので、直前にご相談いただけるか、おまかせの入れ方にしていただけると前日または当日に判断できます。
【ベビーリーフ】
水菜、からし菜、葉大根、春菊
【ハーブ他】
ルッコラ、リーフフェンネル
【葉物】
葉ニンニク、小松菜、ホウレンソウ、チンゲンサイ、水菜、からし菜、葉大根、間引きカブ菜、カーボロネロ
【根菜A品】
ラディッシュ（丸、細長）、じゃがいも（ノーザンルビー 少し）、菊芋、ルタバガ（少し）
【根菜B品】
じゃがいも（アローワ、シャドークイーン）、にんじん（赤、白、黄、紫）、大根（赤、緑）
【乾燥豆】
青大豆
【その他】
ホールコーン、乾燥タイトウガラシ（少し）
