今もフレンチのWWOOFer来て料理作ってくれる時もありますが、 前回のWWOOFerさん+ドイツ フランスのドイツ国境周辺とドイツのフランス国境周辺出身なので、同じような料理が多いとのことです。 【フラメンキッシュ】 ほぼピザです。 四角いピザ生地にマッシ…

ばたばたして遅くなりました。 今ある野菜です。やっとミニトマトでそうです。 後半からはぞっとするほどズッキーニ出るかも？ 前半はぞっとするほどスナップエンドウ出ます。 キャベツ、白菜、レタスは常に氾濫気味。 ＜葉物＞ 小松菜、山東菜、紫水菜、壬…

「ピザを焼こう」といろいろ誘ったくせに午後は収穫でてんやわんや。 例によってSさんに調理丸投げで（プロを気兼ねなく使う）ピザつくり進行。 配達終わって暗い中、作業する面々… なぜかピザより先にパンやズッキーニのファルシ、イカ大根があがる… そんな…

せっかく石釜できたのでピザでも焼こうと思います。 そこらへんにある野菜を適当に採って。 興味ある人は一緒に焼きましょう。 日時、今週の金曜日22日15時くらいから（僕は仕事しながらです） 飲み物持参、材料費は投げ銭 泊りたい人は泊って行ってください…

今年は4月から香港台湾日本アメリカ日本ドイツフランスとWWOOFerさん続いてきていたのですが、 今日ヒッチで函館に向かったフレンチたちを送り、少し間が空きました。 また今週中ごろからは続く予定ですが、うまく重なりませんでしたね。 なぜか今年は春から…

今週一週間、フレンチWWOOFer2人による傑作、完成しました！ 石釜だけでなく、周囲の整備、雨にぬれないよう屋根を作り、子供たちが座れるようにちょっとしたベンチも創ってくれました。 僕は設計図を見せてもらい、少し相談し、一緒に買いものに行っただけ…

今年は毎日更新するはずだったのに、予想外に忙しく全く更新できていませぬ。 仕事は平日は毎日ひたすら収穫と販売、WWOOFerさんがたは石釜創りに夢中で、たまに草取り（おぃ！） 今日は久々の仕事日（土日は発送ないので畑仕事ができる！）のため、 カボチ…

とWWOOFerさん方と話し、 仕事MAXですが石釜創りをすることにしました。 もちろん、僕は自分の仕事します… 興味ある人は参加ください。 屋根つくり入れて明日から3〜4日くらいでしょうか。 ＊＊＊ もらってきたトリたちは半分くらい卵産むので日々のオムレツ…

ニンニク採りました。 間違えた、採ってもらいました… 今年はめちゃいいぞ！俺すごい！と調子に乗りましたが、 乾燥お願いしたTさんのところに持っていったらうちの倍くらいあるニンニクがごろごろしていました。 30分天下 ・・・そんなわけで生ニンニクあり…

人参の草刈り中（おもにWWOOFerさん方が） 2/3ほど終了。 ちまちまと進んでいるようです。 他人事みたいだけど、収穫に追われて管理作業に取り掛かる余裕がありません。 毎週べろっと無くなるんで不安ですが、次の週はちゃんと次採れるものがいい状態であり…

去年に引き続き「とかちから」の圃場見学会に参加。 今回は、畑だけでなく畜産やっている2人のところも見学。 メニューを直前までおまかせで決められなかったため、ちょっと多く集めすぎました。 その分、充実したメニューになったと思います。 食べものを創…

師匠のDさんより「花芽を摘むように」との指令があったので、 ちょっと摘んでみるものの、 花を咲かせたい… ぷちぷちぷち・・・ やっぱり咲かせたい… 誘惑と闘っています。 ＊＊＊ 新しく来たWWOOFerさん、またもフランスより。 歓迎会の後、ワインとチーズ…

やっと雨もあけ、たまりにたまった畑仕事ができる、 と思いきや毎日収穫に明け暮れて作業滞っています。 それでも隙を縫って、昨日、一昨日で露地葉物・大根5回目播種、カボチャ補植と除草 今日はカルチがけ、さつまいも・レタス定植…ってまた雨だ… そんな中…

帯広のますやパンさん麦音店にて毎日開催している有機/自然農限定の直売所「ビオまるしぇ」。 僕は毎週月曜日が当番なのですが、 今度の日曜日（7月3日）も出店することになりました。 時間はやはり11：00〜13：00です。 もちろん翌日4日の月曜日も通常通り…

といっても実家の軒先ですが… お近くの方は冷やかしに行ってくんなまし。 ＊＊＊＊ 自然菜園ふたば 代田青空市 営業日：毎週 日・月 時 間：9：00〜17：00（売り切れ次第終了） 場 所：小田急線 世田谷代田駅 徒歩２分 代田教会となり 7/3（日）オープン て…

大根の花満開です。 あ〜採り損ねたか… って図ですが、これは「実採り大根」 これでいいんです。 ・・・のはずです。 初めてやるんで間合いがつかめない… 一応ついでに種も採っておくか… ＊＊＊ 切れる雨の間を縫って4人でひたすら人参の草取り。 遅々として…

ラインナップ変わりませんが、葉物2回目の良い状態のもの、レタス、エンドウ系の状態も良いです。 ズッキも採れだし、やっと一安心。 白菜、キャベツがもう一息ですね。週末には行けるかな？ ＜葉物＞ 小松菜、山東菜、パクチョイ、水菜、からし菜（緑・紫）…

Ryo-san`s food is the best! Fresh veggies are the best food for energy. I`ve been cycling a lot so I`m used to eating big meals but not this much. At every meal I get completely full then Boy helps me finish the food. `BOY, FINISH IT!` we …

畑に入れる気配ありません。 ハウスの仕事も一通り終えてしまいました。 なので、遅くからの始動 畑仕事がです。 結局4時に起きて事務仕事してるさ。 収穫、発送、地域集まり、地域の会計処理、トマト管理（今年はすることないんでやたら頻繁に管理していま…

「何を食べたい？」 と聞くと 「肉を食べたい」 といつも即答するWWOOFerのBくん ふふん…そんなに肉がいいんだったら肉屋さんにWWOOFにいきなさい と（言わないけど）聞いたくせに毎日野菜料理ばかり出していたら、 そのやり取りを横で聞いていたMくんが不憫…

【ビスケット】 昨日のトリノカイでWWOOFer？のZくんに「一品作って」と無茶振りして作ってもらいました。 ・・・君料理できるじゃん… なんで、俺が作るまで待ってるんだろうな〜 シンプルな粉ものですが、ちゃんとベーキングパウダーと重曹使ってます。 あ…

雨です。作業は注文あった野菜の収穫のみ 残りはひたすら山積みになっていた事務仕事 ついでにHP更新しました。 ８カ月ぶりのHP更新... すっかり（意識的に）存在を忘れていました。 けどこの頃「HP見ました」的な問い合わせが多いので、 さすがに「ジャガイ…

Mくんところの鶏舎にヒヨコが導入されたと聞いて 古い畝のパクチョイを持っていきました。 よしよし食べてる。 いと かわゆし さて、来週の野菜です。 レタス祭りです。 マニアックなものが少し増えています。 ＜葉物＞ 小松菜、山東菜、パクチョイ、水菜、…

配達件数今年最高、というか過去最高記録更新中です。 が、売り上げ記録は更新されない... 何故だ〜〜〜〜 で、朝からボロボロになりながら配達を終えて帰ると 畑にZくんfromUSAが自転車とともに 数日うちで手伝ってくれるとのこと。 てなわけでしばらく泊ま…

マイト（いぬ）はリードなしで、ロック（やぎ）はつながれて、同時に散歩というシュールな、でもうちでは日常の風景 マイト素知らぬ顔 →ロック角でちょっかいを出しに行く →マイト素知らぬ顔 →たまに角が当たる →マイト怒る →ロックビビッて逃げ出す を延々…

完成は昨日ですけど… 昨日（11日）は早朝妻の修正と自作のへっぽこドア（買うと高いから自作した）をつけ、2号ハウス完成！ 前のおもちゃのハウスと比べ、さすがSさんから頂いた部材はプロ仕様。 足を長く継ぎ足しているため肩が高く、温度管理がしやすい+背…

草が… 草が… さて、来週の野菜です。 ＜葉物＞ 小松菜、山東菜、パクチョイ、水菜、紫水菜、壬生菜、からし菜（緑・紫）、春菊、リーフレタス、ベビーレタス ＜花茎菜＞ 花菜、ブロッコリーラーブ、紅苔菜、カイラン ＜根物＞ ラディッシュ（細長）、白カブ…

「お前は飾り野菜作ってればいいんだ」 とか 「宇佐美君花作って」 とか、そういう数々のご意見・注文が寄せられたりしますが、 一応（今は無理にしても）味にこだわってやっていきたいなぁ、 と思っているので、 というか、むしろそういうものは農薬かけな…

おかげさまで、今年はしょっぱなから多くの注文を頂いている配達日。 飲食店、年々休業されたりして減る一方、新規が増えていないので徐々に減っています。 あまり減りすぎてもなんだから、少し営業したほうがいいかな、と思う反面、 日々の作業に追われて、…

2号ハウスハウス建て→終えたかったが、天幕張りまでたどり着けず…あと半日 ニンジン草取り少し 葉物4回目播種 カボチャ除草 地域行政区役員の出役 WWOOFerさん+お手伝いの方々 ハウス建て手伝い、主に穴掘り埋め戻し ビーツ定植・播種 大根播種 ニンジン草取…