Paca Kajero

うちの菜園の状況などを徒然に

France No.2

今もフレンチのWWOOFer来て料理作ってくれる時もありますが、
前回のWWOOFerさん+ドイツ
フランスのドイツ国境周辺とドイツのフランス国境周辺出身なので、同じような料理が多いとのことです。


【フラメンキッシュ】

ほぼピザです。
四角いピザ生地にマッシュルームと玉ねぎのソース、チーズをかけ焼いたもの
どちらの地域でも食べるようです。


【キッシュ タフティフレット】

タフティフレットをキッシュにアレンジしたもの
東京のフレンチレストランでシェフをしていたというWWOOFerさんの一品
ルブロションなくてごめん。高いんだよ…
それにしても粉もの+オーブンは日常的な料理なのか日常的に苦にせず作りますね。
僕は食べなかったけどアップルタルトも作っていました。


【ボロネーゼ パスタ】

パスタは日常的に食べる食事ということ
必ずと言っていいほどバケットも一緒で、バケットを使って最後にお皿をきれいにする


番外編
【ガレット】

おフランス帰りのSさんも参戦して作ったガレット
ヨーロッパ組テンションあがる


  ryo