America No.1

【ビスケット】

昨日のトリノカイでWWOOFer？のZくんに「一品作って」と無茶振りして作ってもらいました。

・・・君料理できるじゃん…
なんで、俺が作るまで待ってるんだろうな〜

シンプルな粉ものですが、ちゃんとベーキングパウダーと重曹使ってます。
あとはレモンジュースと塩で味付けをしたらしい。

こういうのは世界各国あると思いますが、
マーク・トウェインの小説に出てきそうだなと変に納得させられる素朴な味でした。

　　ryo