だんだん時間のかかる燻製もカンでできるようになってきました。
美味しいものはより美味しく。
それよりもそこらへんの安っぽいものでもそれなりになる。
（↑貧乏人はここが大事）
特に肉や魚は、ピックル液もしくはソミール液に漬けはじめてから3〜5日ほどかかります。
こんなに良い暇つぶしは他にない。
今度の地域の馬頭さんは燻製大会だな。
予算使えるのをいいことに、普段できないものをけむに巻いてみよう。
ryo
だんだん時間のかかる燻製もカンでできるようになってきました。
美味しいものはより美味しく。
それよりもそこらへんの安っぽいものでもそれなりになる。
（↑貧乏人はここが大事）
特に肉や魚は、ピックル液もしくはソミール液に漬けはじめてから3〜5日ほどかかります。
こんなに良い暇つぶしは他にない。
今度の地域の馬頭さんは燻製大会だな。
予算使えるのをいいことに、普段できないものをけむに巻いてみよう。
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