ポーランド料理
今年は料理できる子がたくさん来てくれて楽しい。
彼はWWOOFerで来たのではなくて、夏に拾ったZくんの友人でヒッチで来たという変わり種。
もうかなり居ついて、俺よりこの家に詳しいのでは…
【Gołąbki】
「鳩」という名の料理。中にコメの入ったロールキャベツ。
寸胴にキャベツを敷き、並べてトマトソースで煮込んでました。
旨いし、ボリューミーで2つくらい食べるとおなか一杯に…
寸胴？
そう、大人数で食べたにもかかわらず、食べきるのに4日かかりました。
どんだけつくんのさ。
【kasza Gryczana】
蕎麦の実を炊いたものにブラウンソースをかけて食べる料理。
なぜか家にたくさんあった蕎麦の実を見てテンションあがり、作ってくれました。
蕎麦は炊飯器で炊いたのみ。こんな食べ方があったんだと感心。
これも旨かった。
【Pierogi】
ロシアでいうピロシキ？
マッシュポテトとカッテージチーズ、玉ねぎを包んで蒸したものを並べて焼いて、
ベーコンと玉ねぎのソースをかけたもの。
カッテージチーズは手に入らなかったんで牛乳4パックを費やして作りました。
この日はSさんの誕生会を（本人がしろとうるさいため）開催
↓
入れ替わり部屋に入りきらないくらい大人数が来たのですが、
それでも残り、お隣さんにおすそ分けしてもまだ残るという…
美味しかったよ。
でも、だからどんだけつくんのさ…
ryo
