基本僕は今年の残りはそ〜めんかぼちゃで勝負するつもりですが、
他にも少しは野菜があるのでお知らせしておきます。
＜葉物＞
空芯菜、つるむらさき、キャベツ、サボイキャベツ、白菜、小松菜、山東菜、パクチョイ、かつを菜、からし菜、ゴールデントレビス
＜根菜＞
ビーツ（少し）、ニンニク、ジャガイモ（きたあかり、さやあかね、レッドムーン、北海コガネ、ノーザンルビー、シャドークイーン）、タマネギ、サラダ玉ねぎ、コールラビ（少し）、ニンジン
＜果菜＞
ズッキーニ（緑、黄色）、スカッシュ（少し）、ミニトマト各種、中玉トマト各種、トマト各種、ピーマン各種、ししとう、なんばん、青唐辛子、オクラ、パプリカ（赤、黄、オレンジ）、食用ホオズキ、そ〜めんカボチャ、西洋カボチャ（白、黒）、日本カボチャ、ミニカボチャ、ゴーヤ（ここにきて）、食用ヘチマ（これまたここにきて）
＜その他＞
＜加工品＞
ホールコーン、イタパセソルト
葉物、今年から裏の畑でも少し作っているのですが、
今回のもの、苦みが出てしまっています。
基本葉物には何も入れていないのに、残念な感じです。
まぁ、火を入れたら食べられますが、あまりお勧めしていません…
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気を取り直して…
毎日のように試作しているそ〜めんレシピ
昨日はガレットとグラタンも作りましたが…いまいち…
そんな中、結構いけるかもという「そ〜めんのワイン煮」
くりぬいたそ〜めんにセロリ、タマネギ、鶏肉、トマトを詰めて赤ワインで煮てみました。
食べるときに鶏の巣のように崩れる器（笑）
ryo
