来週のお野菜予報：果菜最後かなぁ

例年お盆前に播いた葉物で秋はまかなえるのに、
今年はほとんど虫に食べられ、かつ暖かすぎてトウ立ちしました泣
初めてだなぁ、こんなの。

そして、いつもの年はレストラン用にこまかい葉物を2回播いて終了、
となるのですが、今年はすでに4回播いて、最後の播種のものも採れそうになってきました、驚

なんとなく怪しかったんで、回数大目に播いていた、
昔（2週～5週前くらい）の僕、えらい！

なんだか、この様子だと、もう一回くらい露地播いてもよさそうでしたが、
さすがにハウスに換えようと、順次果菜、なっていてもつぶしています。
これからはトマトとか諦めて、やぎのように葉っぱ食べてください。
トマトまだあるけど。

＜葉物＞

水菜、からし菜、わさび菜、春菊、小松菜、チンゲンサイ、パクチョイ、山東菜、カーボロネロ、ロシアンケール、空芯菜、サボイキャベツ、紫白菜、つるむらさき、セロリ

＜花蕾菜＞
カイラン

＜根物＞

カブ、ビーツ、ニンニク、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんじん（赤、白、紫、黄色）、コールラビ

＜果菜＞

ズッキーニ、コリンキー、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアン、トマト、イタリアントマト、ピーマン、ししとう、ナス、米ナス、パプリカ、食用ホオズキ、西洋かぼちゃ（九重栗、雪化粧、ロロン）、日本カボチャ、ミニのペポカボチャ、坊ちゃんかぼちゃ（白、黒）、バターナッツ、そ～めんかぼちゃ、あじうり、中国とうがらし

＜ハーブ＞

  スイートバジル、レモンバジル、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ソレル、穂じそ

＜豆＞
大豆

＜乾燥・加工品＞
ドライホーリーバジル、ドライズッキーニ、ホールコーン

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絶賛芋ほり中！

今週は一週間滞在中の
フランスから就農希望（南フランスでね）のWWOOFerさん夫婦とともに、
ひたすら芋ほり♡
昨日は一日雨だったので、お休みにして代わりに木曜終日手伝ってもらい、
(こき使うともいう）
ネコのやうに芋ほりした結果、7割がた終わりました。
来週からJがまた来るので、驚愕の10月前半芋ほり終了なるか？
もしくは畑乾かずに延び延びになるか？？

芋掘ってもひたすら仕事あります。
ネコの手も借りたいけど、うちのネコは役に立たない…

ryo

来週のお野菜予報：だんだん果菜無くなってきました…

昨日、てか、今日の朝までトウモロコシの加工。
そして午前中は芋ほり、夕方からは勉強会と過酷なスケジュールです。

そして、秋。
果菜もうあんまないですよ。
あっても順次つぶして秋のハウスの葉物播いちゃいます。
繋がらないんで、ご了承くださいね。
「いや、どうしてもナス欲しい、小さいのでもいいから1本1万払っても」
という人いたら考えます。

＜葉物＞

水菜、からし菜、わさび菜、葉大根、春菊、小松菜、チンゲンサイ、パクチョイ、山東菜、カーボロネロ、ロシアンケール、空芯菜、サボイキャベツ、紫白菜、つるむらさき、セロリ、おかのり

＜根物＞

カブ、ビーツ、ニンニク、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんじん

＜果菜＞

ズッキーニ、コリンキー、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアン、トマト、イタリアントマト、ピーマン、ししとう、ナス、米ナス、パプリカ、食用ホオズキ、西洋かぼちゃ（九重栗、雪化粧、ロロン）、日本カボチャ、ミニのペポカボチャ、坊ちゃんかぼちゃ（白、黒）、バターナッツ、そ～めんかぼちゃ

＜ハーブ＞

  スイートバジル、レモンバジル、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ソレル、穂じそ

＜豆＞
大豆

＜乾燥・加工品＞
鷹の爪、ドライホーリーバジル、ドライズッキーニ、ホールコーン

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明日だけ限定販売

欲しい方は連絡ください
期間限定販売です。

11年目で初めて見ました。
残念だけどちょっとうれしかったり。
食べるのは怖かったり。
自分で食べるの怖いのでKシェフにあげてみたり。
（いやがらせ）

好き好き好きって包丁を刺すような
アンビバレンツ

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来週のお野菜予報：トウモロコシ3回目でます。

と、今年3回播いてみたトウモロコシ。
でも、みんなもうトウモロコシ気分じゃないよね。
もう寒いもんね。
売れなかったら加工所お借りして、みんな瓶詰めにしよう。

＜葉物＞

水菜（小）、からし菜、わさび菜、葉大根、春菊、小松菜、チンゲンサイ、山東菜、カーボロネロ、ロシアンケール、空芯菜、サボイキャベツ、紫白菜、つるむらさき、セロリ、おかのり

＜根物＞

カブ、ルタバガ、ビーツ、ニンニク、玉ねぎ、赤玉ねぎ

＜果菜＞

ズッキーニ、コリンキー、きゅうり、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアン、トマト、イタリアントマト、ピーマン、ししとう、ナス、米ナス、糸ナス、パプリカ、丸さやいんげん、平さや  いんげん、食用ホオズキ、西洋かぼちゃ（九重栗、雪化粧、ロロン）、日本カボチャ、ミニのペポカボチャ、坊ちゃんかぼちゃ（白、黒）、バターナッツ、そ～めんかぼちゃ

＜ハーブ＞

  スイートバジル、レモンバジル、イタリアンパセリ、パクチー、セルフィーユ、ソレル、穂じそ

＜豆＞
大豆

＜乾燥・加工品＞
鷹の爪、ドライホーリーバジル、ドライズッキーニ、ホールコーン

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カボチャ何とか収穫終了

カボチャの収穫、天候により2転3転しましたが、
やっとこ終了。

（写真は数年前の）

それにしても、今年は雨の隙間縫って無理やりの収穫だったにもかかわらず、
Ｎさん親子、Ｈさん、Ｕくん、Ｉさん、Ｙさん、Ｙさんと人数多く集まってくれ、
切り出しと収穫ともに半日づつ、しかも切り出しの時はアメリカの方の体験受入れというトリッキーな日程にもかかわらず無事終了。

昨日の雨がちょっと嫌な感じですが、
熟度は悪くなさそうです。
1～2週間置いてから販売しますね。

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こんなところに出しています_12_なかしま

去年から使っていただいています。

ここ数年めんどくさくて（おぃ）、あまり積極的に飲食のお客さん増やしていなかったのですが（実際2018年に増えた飲食のお客さんは、このなかしまさんだけ）、ここの焼き鳥は旨い。ちょっと他の焼き鳥食べられなくなるくらい旨い。
そしてお酒もおいしい。
（ぜんぜん野菜関係ない）

コース1つしかない潔さで、焼き鳥の前のサラダと、途中の焼き野菜に使っていただいています。
あからさまに飲むのとセットのお店なので、オフシーズンにしか行けないのが悩み。

あ～あ、早く冬来ないかな

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来週のお野菜予報：だんだん果菜少なくなってきました

一時期は1日100本採れていたズッキーニも気温低くなってきてしょぼしょぼ。
トマトやきゅうり、ナス（は今年病気ついちゃってただでさえ少なかったけど）も最盛期は過ぎたかなという感じ。代わりに秋の葉物が多く出てきました。
そろそろかぼちゃなんですが、まだ採れていません泣
採るタイミングがつかめない泣

＜葉物＞
水菜（小）、からし菜、わさび菜、葉大根、春菊、小松菜、チンゲンサイ、山東菜、カーボロネロ、ロシアンケール、コラード、空芯菜、サボイキャベツ、白菜、紫白菜、つるむらさき、セロリ、トレビス

＜根物＞

カブ、ルタバガ、ビーツ、ニンニク、ラディッシュ（丸、細長）、玉ねぎ、赤玉ねぎ

＜果菜＞

 ゴーヤ、ズッキーニ、コリンキー、きゅうり、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアン、トマト、イタリアントマト、ピーマン、ししとう、ナス、米ナス、糸ナス、パプリカ、丸さやいんげん、平さや  いんげん、食用ホオズキ、食用へちま

＜ハーブ＞

  スイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル、イタリアンパセリ、ソレル、青じそ

＜豆＞
大豆、青大豆

＜乾燥・加工品＞
鷹の爪、ドライホーリーバジル、ドライズッキーニ

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写真で見る先月の生活

今年は今まで以上にバタバタして
食事時の寝落ち率高く、全然更新できてませんでしたが、
ようやっと暗くなるのが早くなったので（調整とかはあるんだけど）、
少し余裕ができてきました。

で、全く更新していなかった先月はどういった生活だったというと、
頭から来ていてキャンプも参加したカナダのAさんがビーガンだったので、
「より厳しい条件に合わせる」といううちの方針で、野菜ばっか食べてました。
山羊みたいに。

おかげでビーガン料理がだいぶ身に付きました。

最後の方は肉食いたい～肉食いたい～
みたいになってましたが、おおさかのおばちゃんもいて人多かったにもかかわらず、
えらい食費のかからない月でした。買わなきゃいけないの米と豆腐と豆乳くらい。

100％ビーガンのカレーの腕も無駄に上がりました。
野菜だけだと”コク”出すのが難しい…

そんな感じでした。
あとは玉ねぎ回収したけど雨にあたって、徹夜で乾かすために作業したり、
まだ乾かなかったんで、また別の日にほぼ徹夜で広げたりしてました。
45分寝て配達行ったり
良く生きていたもんだ。

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来週のお野菜予報：カブも出てきます。そんなことより．．．

日食なつこさん聞いてきました。
圧倒的に場を支配する歌唱力とピアノ。
もっと人だかりかと思いきや、そうでもなく、残念だった反面（なつこさんに失礼だ！と独り憤っていた）、最前列真ん中で聞けました。これで5,000円は安い！
なつこさんだけ聞いて帰ってきました。

youtu.be

さて、来週の野菜です。

＜葉物＞
水菜（小）、からし菜、わさび菜、葉大根、小松菜、チンゲンサイ、山東菜、カーボロネロ、ロシアンケール、コラード、空芯菜、サボイキャベツ、白菜、紫白菜、つるむらさき、セロリ、トレビス

＜根物＞

カブ、ルタバガ、ビーツ、ニンニク、ラディッシュ（丸、細長）、玉ねぎ、赤玉ねぎ

＜果菜＞

 ゴーヤ、ズッキーニ、コリンキー、きゅうり、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアン、トマト、イタリアントマト、ピーマン、ししとう、ナス、米ナス、糸ナス、パプリカ、丸さやいんげん、平さや  いんげん、食用ホオズキ

＜ハーブ＞

  スイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル、イタリアンパセリ、ソレル、青じそ

＜豆＞
大豆、青大豆

＜乾燥・加工品＞
鷹の爪、ドライホーリーバジル、ドライズッキーニ

　　ryo