会社員やめて、清水で野良仕事始めた13年前から毎年やっている鶏を絞める会
参加人数が徐々に増え、近年はニワトリの羽数が足りなくお断りするほどだったのですが、
今年はコロナでそんなに積極的に人集めるのもどうかな、と思って、
チラシも作らず、新聞のイベントお知らせにも出さず、
でいた結果、
全く人集まってません。
このご時世、密に人集めて積極的にやることもないので良いのですが、
どの道冬前には絞めてしまう鳥たち。
残った子たちが全部クリスマスとお正月の我が家の食卓に上っても良いのですが、
普段生活しているだけではなかなか体験できないことと思いますので、
ご希望の方いましたら、ご参加くださいませ。
例年トリの羽数しかと殺の体験できず、それ以上は見学に回っていただいているのですが、今年は今のところ希望者はもれなく体験できます。
ryo
＊＊＊謝肉祭 命をいただく 2020＊＊＊
ぼくたちは、命を食べて生きている。
野菜の命、魚の命、鶏の命、豚の命…
生きた命の温かさを感じて、いただく、
晩秋の畑の「謝肉祭」です。
スーパーで売られている肉も、もとは温かい命。
普段の生活ではなかなか実感することが
むずかしいかもしれませんが、実際に命を奪うところから、それを食するところまでを通し「命をいただく」ということを感じてみませんか？
料理は、丸鳥のほか、季節の無農薬野菜も使い、焚き火を囲みながら、ゆったりとした時間を過ごそうと思います。
※今回はコロナ禍の中ですが、野外イベントであることを踏まえ、対策を講じつつ行うこととしました。例年見学のみの参加も可にしていましたが人数を必要以上に多くしないためにも、基本的に大人は一人一羽と殺解体体験希望者とさせていただきます。また、食事以外の時のマスク着用をお願いするとともに、今回はBBQ、バイキング形式ではなくスタッフがあらかじめ用意した器に用意し、ご提供させていただきます。
【料金】大人1人1,800円 ※こども無料
【お問合せ】電話：090-9381-0249（うさみ）
