Paca Kajero

うちの菜園の状況などを徒然に

「これ、甘いですか?」

直売日
トウモロコシやミニトマト、カボチャなんかを出すと日に何回も聞かれるこの問い。

全く何を言っているのかわからないので、
「知るか~、ぼけ~」
と内心では思っているのだけど、
さすがにそこまでは暴言を吐けず、
「どうでしょうねぇ...」
くらいを多少(なのか?)不機嫌に言うくらいにとどめている。
横で一緒に販売しているHさんがハラハラしている空気が伝わるけど、
どうしようもない。


だいたい、

甘いか甘くないかなんて個々の主観であって、
それを人に求められても困る。
困るというか、わからん。

わからんし、仮に僕が「甘いっすよ」と満面の笑みで答えて買って行ってもらって、あとで「あの金髪あんなこと言っていたけど、騙された」と思われても心外だ。
そもそも、ある一定以上の甘さになるとまずいとしか思わないし。
ある一定って、スイカの緑の部分がぎりね。

一生懸命選別して6世代も種取りした大玉トマトをお付き合いのある料理人の方々に薦めても、皆揃って「うん?」て感じで、仕方なく作っている甘い方の中玉を持って行くし、とかく、この世は生きづらい。

トウキビやミニトマトに至っては、
「この間食べて甘かったんで、遠いけどまた来ました!」
的なうれしいのかくやしいのか分からないお客さん方もたくさんいるし、
今日などは販売直後例の問いを口にされて、「僕はよくわからないので、食べてみて決めてください」と例によって適当に販売したお客さんが、販売終了間際に「うちで食べてみて今まで食べたことないくらい甘かった!」とミニトマト大人買いして行ってくださいました。

試合に勝って勝負に負けた

というのはこういうことか、と
やるせない気持ちで飲んでいます。

  ryo

【お野菜予報】なんかレパートリー少ないな

天気予報とご相談させていただいて、
秋の葉物のカルチ、今日しかないですよね、と上申し、
かけてみたわけです。
ナイス俺判断!
ところが真ん中らへんが湿気っていて、あずり、
2本くらい消えました(笑)
イリュージョンかよ。
今日もいらんことをして生きています。

さて、今週の野菜です。

今週というか、来週?
一週間って何曜日から?

<葉物>
白菜、広葉のエンダイブ空芯菜、カーボロネロ、コラード、ロシアンケール、キャベツ、サボイキャベツつるむらさき

 

<花蕾菜
プンタレッラ

<果菜>
きゅうり、ズッキーニ、コリンキー(ほんの少し)、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアントマト、トマト、イタリアントマト、長ナス、糸ナス、白ナス、米ナス、イタリアンナス、丸さやいんげん(少し)、平さやいんげん、ピーマン、紫パプリカ(ほんの少し)、ししとう、オクラ(少し)、ゴーヤ(少し)

 <根菜>

にんにく、玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参、新じゃが(きたあかり、レッドムーン)、ビーツ各種、大根

※人参とジャガイモは天候により出せない場合があります。欲しい方は前もって言って下さい。

 

<ハーブ>
フェンネルスイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル、アップルミント

 

<乾燥豆>
大豆、青大豆、黒花豆(少し)、貝豆(B)、栗いんげん(B)

 

  ryo

ホールコーン

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恒例のトウモロコシの瓶詰め加工。

加工所を貸してもらった上、夕ご飯を頂き、さらに手伝っていただいたN夫妻
加工するには多すぎたトウモロコシを買っていただいた上、
ついでに手伝わなければいけないような雰囲気になってお手伝いして頂いた、
K夫妻、Mさん、Kさん、Mさん、Kさん、おかげさまで明るくなる前になんとか終わりました。ぎりですが。

WWOOFerのTさんは草取りやってくれていますが、僕は午前中寝ます。

  ryo

しんどかった…

例年のお盆のような激繁忙シーズンでないにも関わらず、
去年のお盆よりも忙しい一週間を過ごしていました。
月、直売
火、発送
水、配達
木、発送
金、直売
えっと、収穫と仕分け、夜も仕分けと伝票処理...
月の直売と水の配達はどちらもレコード更新...
ありがたいですが、どうした?
油断するな、俺...

て感じですが、さすがにこの天気で果菜が復活せず、かなり綱渡り的な販売でした。
次の月曜に備え、週末の愛菜屋さんはお休みします。

そんなこんななのに、相変わらず起こさないと起きてこないし、料理も掃除も全くやろうとしないWWOOFerのBにいらっとして切れたり、
(ちなみにその後もう一人のWWOOFerさんのTがかなり協力的にかじの分担をしてくれ、だいぶ楽になりました。結局今日帰ったBは最後まで何もしなかった…)
あげくには、ものないのに直前になってきたわがままな注文に切れたり…

カルシウム足りないな、俺...

でも、疲れすぎて昨日は夕ご飯食べながら寝てしまいました。

管理作業?なにそれ?
すでにだいぶ畑の大豆が外から見えなくなっています(泣)
気分が悪くなるので意図的に足を遠ざけている...

せめて一日10~12時間くらいの仕事におさめたい。

  ryo

トンボ鉢

僕がばたばた朝から働いているのに、掃除も食事の準備も全く協力的でないWWOOFersにいらっとして、食事の支度だけしてお客さんの対応。
帰って彼らを人参の畑に置いてきて、僕は送りとかなり遅まきながら秋物の野菜の定植...

と思ったら奴らがびっしり(泣)

今年は春から何とかかわし続けてだましだましやって来たのに、資材使って手をかけておいてこれかよぉ(哀)

やる気なくしたんで、心を落ち着けるために芋ほりと人参収穫。

午後からちょっと植えたけどさ。
ここにきて時間をかけて減らす気力もなし(だってびっしりなんだもん)。
ケセラセラ

***

昨日のにゃんこもやはりトイレ覚えず…
踏んだり蹴ったりなので、先週までいたWOOFerさん方が作ったトンボの鉢を見てなごみます。
パシらされたし、威嚇されたし、もっとお酒買ってこいと滞在中27回くらい「俺ホストなのになぁ」と思ったけど、いい子たちでした。
てか、ツンデレ

 

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明日あほみたいなオーダー入っているんで寝ます。
寝るって言っても今まで仕分けしてたから、3時間くらいだけどね!

  ryo

ネコ来たる

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この子、ちょっと前にお試しでちょっといた(というか無理やり連れてこられた)お客さんのとこの周りにいる野良なんですが、いかんせんトイレ覚えていないし、僕に今じっくり教えてあげる時間がないので、ただでさえひどい部屋がひどいことになり、仕事終わってドロドロになって帰ってきて部屋の惨状に直面して、このままだと俺、そのうち自殺するな、と思ったので、お返しした子なのです。

トイレだけ教えてくれれば引き取っていい、と伝えていたのですが、結局野良のままで、さらにもしかしたら処分されてしまう、とのことだったので、もう一度連れてきました。一度同じ釜の飯を食った(食ってないけど)よしみで、もし人の手で殺されたら寝覚めが悪いので。

ですが…

さて、どうしたもんだろう?

不安しかない…

とりあえず名前決めてあげないと。

  ryo

Socialist Republic of Vietnam No.1 + Thailand No.5

意外なのだけど、6年WWOOFのホストやっていて、初めてのベトナム

僕は2回行って、2回とも有り金全部すられていたり、
警察に捕まって一日勾留されたりしているので、あまりいい印象はありませんが、
そのあとに拾ってもらって泊めてもらったり、
言葉通じないのにしばらく女の子に食べさせてもらっていたり、
バスが故障して、他の乗客と「仕方ないから飲むか」と次の日まで飲み会したり、
道端でお茶を売る羽目に陥って、いくらなのかよくわからないけど売ってみたり、
そこで雨が降ってきたので、お茶売ってるばあちゃんの孫娘と近くのテーマパークのさくを乗り越えて入り込みパラソルを拝借してきたり、
なんかネタに困らない国でもあります。
久々に行って、またお金すられてくるのも悪くないなぁ。

というわけで、散々ねだってベトナム料理作ってもらいました。

Nem

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焼き春巻きです。
中はひき肉、きくらげ、春雨、ねぎ、など


作ったWWOOFerのQに、
「たれがないから、赤い瓶のスパイスをスーパーで買ってきて」
と、
「お前黄色いジャケットのCD買ってこいよ」
と、いじめっ子に無茶振りされてパシらされる中学生のような買い物に行かされ、
分からないのでいろいろ3つも買ってきたのに、
(こいつ使えねぇ)という目を露骨にされて、「違う!」と言われました(泣)

ホストの威厳とは?

【Thit Kho】
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豚肉を甘辛く煮たもの。
鶏肉などでも同じように調理するらしいです。
普通にごはんが進みます。

***

で、一緒に来たタイの子も1品作ってくれました。
【Tom Kha Gai】

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鶏肉とココナッツミルクのスープです。
Tom Yam Gaiとの違いは何なんだろう?
なぜか冷凍庫にあった秘蔵のカーとバイマックルー、レモングラスがゴージャスに入っています。
ぜんぜん辛くない。
もともと辛くない料理なのか、タイから来たのに全く辛いのがダメというVが作ったからなのかは不明。

  ryo

【お野菜予報】人参はじめました。

冷やし中華はじめました、風に

とりあえずは、短く甘い、向陽2号から。
あとは販売の前の日に気が向いたら他のカラー人参なんかの間引きを。

仕事も落ち着き気味で、月曜日からいる、
タイ、ベトナム、フランス×2の多国籍軍でひたすら人参・パースニップの草取り中です。
丸2日やったけど、2人明日出て行ってしまうので、あと3~4日でしょうか。
そのあとは、大豆?・・・いけるかな??

<葉物>
白菜、玉レタス、広葉のエンダイブ、トレビス、空芯菜、カーボロネロ、コラード、ロシアンケール、キャベツ、サボイキャベツつるむらさき、からし菜、わさび菜

 

<花蕾菜
プンタレッラ

<果菜>
きゅうり、ズッキーニ、コリンキー(ほんの少し)、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアントマト、トマト、イタリアントマト、長ナス、糸ナス、白ナス、米ナス、イタリアンナス、丸さやいんげん(少し)、平さやいんげん、ピーマン、紫パプリカ(ほんの少し)、ししとう、オクラ(少し)、ゴーヤ(少し)、スイートコーン、八列とうきび

 

<根菜>
にんにく、玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参、新じゃが(きたあかり、レッドムーン)、ビーツ各種、大根

※人参とジャガイモは天候により出せない場合があります。欲しい方は前もって言って下さい。

 

<ハーブ>
ルッコラ、フェンネルスイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル

 

<乾燥豆>
大豆、青大豆、黒花豆(少し)、貝豆(B)、栗いんげん(B)

 

  ryo

なんとか(ぎりぎりで)生きています

いつも、野菜が欲しいと大量に持って行っているH。
「お前、持ってくのはいいけど、たまには感想とかないのかよ?」
と尋ねると、
「普通ですね」

「いやいや、普通ってなにさ?例えばスーパーで買う野菜と比べて、どう、とかないの?」

「う~ん、同じかな…」


・・・


というやり取りがあった先週末...

なんかさ、僕、一般の人が楽しむようなことを全然しないで、
芝居もやめて、ライジングサンも観に行けずに、毎日せこせこ仕事していて、
畑以外のこと人生で今何もやっていないのに…(号泣)


というわけで、「死のうかな」と思うくらいダメージを受けていました。
(注、僕はメンタルが弱い)


という話を昨日遊びに来た盟友のY嬢にしたところ、
彼女の長男のT君(小1)が手紙を書いてくれました。

『りょうさんへ
ぼくがりょうさんをすきな理由はやさいがおいしくてこどもっぽくてあいてしてくれるからだよ。』

小1にフォローされてます。
さらに、子どもっぽいって言われてます...

むしろ、もっと、へこむわ!


***


というわけで、めちゃネガティブな曲とめちゃポジティブな曲を聴きながら、ぎりぎりで今日も生きています。


amazarashi - Shirafu "Sobriety" [English/Romaji SUB]



RYO the SKYWALKER / 好きにやったらええ(Special Edit)MUSIC VIDEO

  ryo



【お野菜予報】玉ねぎ沢山あります。

天気が不安定なので、日本気象協会様に従って、
昨日Hと残り全部の玉ねぎを収穫し、転がしといたのですが、雨...
0%やったやないですか

女の子と天気予報は毎回信じ、毎回騙されてしまいます。


<葉物>
白菜、ロメインレタス、広葉のエンダイブ、トレビス、空芯菜、おかのり、カーボロネロ、コラード、ロシアンケール、キャベツ、サボイキャベツつるむらさき、からし菜(小)、わさび菜

 

<花蕾菜
プンタレッラ

<果菜>
きゅうり、ズッキーニ、コリンキー(ほんの少し)、ミニトマト、中玉トマト、中玉イタリアントマト、トマト、イタリアントマト、長ナス、糸ナス、白ナス、米ナス、イタリアンナス、丸さやいんげん(少し)、平さやいんげん、ピーマン、紫パプリカ(ほんの少し)、ししとう、オクラ(ほんの少し)、ゴーヤ(少し)、スイートコーン、八列とうきび

 

<根菜>
にんにく、玉ねぎ、紫玉ねぎ、ベビーキャロット、新じゃが(きたあかり、レッドムーン)、ビーツ各種

※ベビーキャロットとジャガイモは天候により出せない場合があります。欲しい方は前もって言って下さい。

 

<ハーブ>
ルッコラ、フェンネルスイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル、イタリアンパセリ、マーシュ

 

<乾燥豆>
大豆、青大豆、黒花豆(少し)、貝豆(B)、栗いんげん(B)

 

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