雨だったので、
花が咲き始めのバジルと、割れが目立ち始めてきた路地トマトの加工にいそしみました。
とりあえず今日は、1/4程度のバジルを収穫、
小さな加工ビン24個分のバジルペーストに加工。
一冬もちます。
トマトは中ビン11個分のトマトソースに。
朝から収穫して、一日かかりました。
途中でバジルを洗う水がなくなり、
清水市街近郊にあると聞いたことがある湧き水を汲みに出かけるも、
結局たどり着けず、
地域のSさんのところに水を頂に行くはめに。
水がないと、加工は辛いです。
ryo
