初めてのブラジル料理。 国が広いので郷土料理は多岐にわたるけど、植民地時代のスペイン・ポルトガルの料理をアレンジしたものが主流とのことです。 【Escondidinho】 ラザニアに似た料理。「中に隠れている」という意味らしいです。 中はこんな感じ。 ジャ…