3年前から帯広駅前のレストラン「パラッツォ・ヴィット」の小島シェフと 収穫祭という意味のSagraというイベントをやっています。 イベント内容は特に決めておらず、生産者と調理人が、 その時に興味を持ったもの、はじめから調理してお客様に届けるまでを手…