自分のところの種があまり良くなく、不安ばかりしかなかったニンニク。
思いの外揃いました。
もう、そこそこやっているのに毎年不安との闘いです。
不安との闘いといえば、配達日の今日。
ハウスしかないので、出せるものが限られているにもかかわらず、
ありがたいことに結構な量の注文…
収穫するとハウスの中がごそっと無くなるので、
「来週物が本当にあるのか」
という不安を毎週抱えながらです。
さすがに青物が一つも入らなかったらお客さんも残念がるでしょうし…
いつもそんなんで出し惜しみしてトウ立たせるし、
早く回して果菜に切り替えないとなので多少小さくても
見切りながら出していけば良いのかも知れませんが、
不安が先に立ち、そこまでの勇気がありません。
有機野菜生産者なのに
ryo
