山菜を食べる 3 コゴミ(クサソテツ)

家の横にコゴミたくさん生えていたので、
採取。

コゴミはあくが無くて、普通の野菜のように料理に使えるので、
お得な山菜です。
少し炒めて、醤油と唐辛子で味付けして、酒のつまみにもってこいですね。
ご飯のおかずにもなります。

やっと食べ物を手に入れられる季節になりました。

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