「雑草という植物は存在しない」 ハウスに生えている草を売ってみました。「スベリヒユ」ここら辺では雑草扱いですが、山形県では「ひょう」と呼ばれる山菜で、ぬめりと酸味があり、おひたしやからし醤油で食べるとおいしい野菜？です。ヨーロッパでも近縁種…
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