おかげさまで、毎週水曜日にお手伝いして頂ける方も決まりました!
臨時でヘルプも入って頂けるとのことなので、
Dさんに続き、さらにパートのスタッフRさんも加えてシーズンに臨みたいと思います!
(人ばっか増えて大丈夫なのか...笑?)
さて、そんなこんなでハウスの中の野菜達も育ってきていますので
本年度の配達のお客様を募集します。
昨年まで個人のお客様40件を上限とさせていただいていたのですが、
スタッフ増えたこともあり45件まで増やしてみようと思います。
(このさい睡眠時間について考えるのはやめます)
定員になり次第キャンセル待ちという対応にさせていただきます。
長くてすいませんが、ご希望のかたは最後まで読んでいただき、
メール(usamiryo44@gmail.com)かSNSのメッセージなどでご連絡ください。
【募集件数】
■4月~露地野菜が増えてくる5月下旬まで 約20件
※3/31も配達できると思いますがサイズが小さく、また、冬単価となっています。それでもよろしければご連絡ください。
※ハウス葉物だけの時期は加工品、豆、根菜などが入ります。
■5月下旬~12月4週目 45件(4月からのお客さん含む)
【ご注意色々】
※配達範囲は音更町木野~幕別町札内~帯広市街中から稲田町や南町くらいを南限~芽室町市街、です。ルートや飲食店様の注文が毎回変わりますので配達時間はご指定できません。すみません。最後の方の人は結構遅くなってしまいます...
※週ごとのご注文ではなくシーズンを通した継続的な配達としてお受けしています。一回の配達1,000円以上でお値段を設定していただき、僕がお任せでその日の良い状態のお野菜を入れさせていただく形になります。もちろんアレルギーなどには配慮しますが、基本的に細かいご注文は受けられません。ご了承ください。
※配達時に十勝エッグフォレストさんの卵も一緒にお届けすることもできます。ただし、マージン頂いていないサービスなので、同額以上のお野菜のご注文ある方とさせていただきます。卵の注文やお問い合わせはエッグフォレストさんにお願いします。
※基本的に毎週の配達ですが、ご旅行などでご不在にする場合などは同じ週の月曜日(前々日)までにご連絡ください。卵もご注文されている方は僕の方では管理していませんのでエッグフォレストさんに別途ご連絡してください。
※配達料は結構厳しいですが、今年も無料でやってみようと思います。今年ガッツリ赤字だったら来年相談させてください。
※「野菜の値段安いから高くしたら」と良く言っていただきますが、有機野菜ということで変にブランド化ファッション化せず、どんな方にでも手に取っていただけるお値段ということで(ぎりぎりですが)設定しています。多く払っていただいたり差し入れは拒みません笑
※配達時は昨年からビニール袋削減のためにエコバックを使っています。配達時にはお野菜を移し替えていただくか、バックごとお渡しして後日返していただくという形になります。バックをお預けする場合はデポジットとして200円いただいています。
※栽培方法の性質上、ある程度の虫食いや虫の混入(特に花蕾菜や巻く系等のお野菜)はご容赦ください。(注意の一番最後にこっそりいれる笑)
以上長くなりましたが、よろしくお願いします。
(19日4時追記)
4月からの方は定員になりましたので締め切らせていただきます。
昨年からの継続の方は相談に乗りますので言って下さい。
5月末からは残り8件分です。よろしくお願いします。
ryo
念願の育苗ハウス新設への道 その4
結局低くしました。
そんなんだったら初めから...
で、やり直してやっと昨日今日でここまでです。
架台作って上に板貼っていったら...だいぶ寸法が違う...
台なんてどうでもいいやと目見当でやっていたつけです。
昔小屋建てた時はCADで線引っ張ってミリ単位で加工していたのに…
初心わするるべからずですな。
けど、そんな厳密にやったはずの小屋も結構くるってたんすけど。
一度ばらして組み直そうかと昨晩結構悩んだんですが、
予定では今日果菜の種まきで、ただでさえ押しているので
ごまかしてこのまま行くことに。
で、写真のようになりました。
トタン載せた途端見栄え良くなりましたね。
トタンだけに。
あと一日程度で終わるんで種播こう
だいたい2日で芽が出るというので、切羽詰ったら何とか仕上がるでしょう。
明日お祭り、明後日配達だから、木曜日?
そういえばトマトの発芽についてわからないとこあって電話した
師匠(だと勝手に思っている)Sさんがわざわざ見に来てくれました。
相変わらずマニアックだ...
スペシャリストはすごいな。
そこにはかなわなくてもなるべく近づいたジェネラリストでありたい。
ryo
念願の育苗ハウス新設への道 その3
2回目の玉ねぎ、発芽率がしょんぼり
条件一回目と変わらないはずなのになぁ…泣
しょんぼりなので苗並べるのはDさんに任せ、
育苗スペースの架台作り
貧乏性なので家にある材料を切ったり張ったりしながら作って行ったら
途中で部材が足りなくなり、急遽変更
で、台まで出来たはいいけど
これって作業するのに高すぎない?
と方々から突込みが入る...
すみません、自分基準で作ってました…
え~じゃあ除草シート切って打ち込む?
てか、打ち込むんなら始めからそうしてたら半日くらいの作業だったんじゃ...
明日もう一度スタッフ会議を開き、作業決めます
おそらく8:2くらいでやり直す
ryo
芽が出たのであわてて仕事をする
明日か明後日くらいかなぁ
と思っていた玉ねぎが一斉に発芽
積算100℃だから、22度設定で5日目の今日なのは当たり前なんですが、
そんなきっちり出るかよ~
と甘く見ていてすみません
発芽器、きっちり仕事できる奴でした
ただ、発芽率6~7割くらい
もうちょっとそろって欲しかったなぁ
棚の場所によるムラじゃなくて、プラグごとにムラがあるんで…なぜ??
覆土厚同じはずだし、ドブつけ底面吸水で水分のムラ無いと思うんだけどなぁ
まぁ、そんな感じでちょっと残念な感じですが
出てきてしまったものを、そのまま暗い発芽器の中に放置すると
玉ねぎ栽培からモヤシ栽培に変わってしまうので
あわててハウス内に場所をつくりトンネル張りました
本当は午後からだらだら夜の歓迎会の料理作ろうと思ってたのですが
きっちり暗くなるまで仕事していたので、
何かの罰ゲームのようなてんやわんやの歓迎会準備となり、
歓迎会前に燃えつきました…
ryo
ぼちぼち始めますよ
ってもう葉物は3回播いてますが笑
今日はDさん初参加!
2人で玉ねぎと赤玉播いてみました。
今年は機械で植え付けする予定なので何年かぶりにプラグでの挑戦です。
播種板すげぇ
ド○えもんでもこんなんだしてくれないよ。
1日かからず2人で発芽器めいっぱいまで播けました。
芽出たらハウスに並べて、もう一回おかわりします。
ryo
さて、芽出るまで遊ぶか
念願の育苗ハウス新設への道 その2
いよいよ本格的に育苗シーズンです。
冬の間ちまちま作っていた葉物を売りさばき、
わしゃわしゃ生えていたハコベをちょこちょことってM君にあげながら
やっとこ掃除したスペースに防草シートはって作業スペース確保。
なぜか作業スペースがすべてのハウスの中で
一番条件の良い場所ということは、この際気づかないふりをします。
そして発芽器設置。
これを使うと発芽率が100%になるという夢の道具です(ウソ)。
が、ファスナー壊れていてしまらないという...
まぁ、しまらないのはいつものことなんで気にせず騙し騙し使います。
ryo
お知らせ色々
***お知らせ 1***
スタッフ決まりました!!
うちの悪条件でよくぞ!!!(涙)
今年は新スタッフDさんと2人体制で頑張ります!
ちゃんと給料払い続けられますように(現実に戻る...)
***お知らせ 2***
さて、引き続き、毎週水曜日の配達の日は2人でもきついのでパートさん募集します。
だいたい5月くらいから、早朝~お昼すぎくらいですが、時間は相談にのれます。
時給は900円で。
よろしくです。
***お知らせ 3***
ちまちま販売している冬の野菜ですが、在庫にいろいろ変化あります。
今出せるものです。
<葉物・ハーブ>
ほうれん草(大きいですが、アブラムシ沢山...)
パクチー、イタリアンパセリ
ベビーリーフ(というよりマイクロリーフ?)
(ルッコラ、からし菜、水菜、壬生菜、春菊、ホウレンソウ、小松菜、葉大根)
※それぞれ小さいし少ないんで混ぜての販売です。春菊とホウレンソウは分けられるかも!?
<根菜>
ジャガイモ(B品多くなってきました)
人参(赤2種類、白、黄色と紫はB品)
パースニップ、キクイモ、ビーツ(キオッジャのみ少し)、大根(白、紫、緑)
<豆、加工品>
大豆、青大豆、赤花豆、ホールコーン、ドライキャロット、食用カボチャの種
ryo
「北海道生活」さんに掲載されました!光栄です!!
先月末発売の「北海道生活」さんに
札幌の「Miya-Vie」さんと載せていただきました!!
いままで、雑誌やテレビ、本に取りあげていただいたことも、
ありがたいことにあって、
でも、メディアに取りあげていただいても、
それですぐ僕の創る野菜の味が変わることないし、
変に目立ってもめんどくさいんでお知らせしていなかったのですが、
今回は、あまりに嬉しすぎて、お知らせします!
かといって、Miya-Vieさん以外のこれまで一緒に載せていただいた飲食店さんもいるわけで、それが悪いわけでは決してなく、すべて光栄なんですが、
「Miya-Vie」の横須賀シェフが創る野菜料理は世界が違うというか、
もはや、「これは恋?」思うくらい、ちょっとでも使っていただきたくてたまらなかったので、
それで、
こういった雑誌の企画の時に横須賀シェフにうちのへっぽこ菜園を選んでいただいて...
野菜創っていて、良かったよ~
もっとこれからも生きて行こうというモチベーションになりました!
全国紙なんでみんな書店で買うべし!
(まわしもの)
ryo